Chemin du Tumulus - Carnac (56340) 02 97 52 08 21 http://www.hotel-tumulus.com
Au restaurant Panoramique du Tumulus, vous apprécierez une cuisine d'inspiration régionale à la fois simple et gastronomique servie dans la salle à manger années 30. Le panorama sur la baie de Quiberon et les îles est un enchantement pour les yeux. Aux beaux jours, une cuisine légère est servie près de la piscine avec un menu retour du marché au tarif de 25 ?. Le bar et le salon vous invitent à partager des instants de convivialité entre amis. Spécialités: raviole de tourteau en consommé de gambas et ginjembre, mi-cuit de foie gras pané en croûte de verveine et sa compotée de chicon, bar roti, mousseux de pomme de terre à la citronnelle et risotto au chorizo iberico, sphère de souris d'agneau confit, sauce romarin, pomme de terre ratte et asperge blanche, baba à l'arancello.Fermé tous les midis en février, mars, octobre et novembre. Service de 19h00 à 21h00 en Février, Mars et Octobre. Ouvert tous les midis et soirs, excepté le lundi midi et le mardi midi d'avril à septembre.. Service de 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 21h30 d'avril à septembre.
Type de cuisine : Cuisine gastronomique
Label : Qualité Tourisme
Guide : Michelin