7 rue de l'Hôpital - Saint-Avé (56890) 0297608763 http://www.le-pressoir.fr
Restaurant 1 étoile au guide Michelin. La carte et les menus, axés sur des mariages terre / mer avec des produits locaux rigoureusement sélectionnés, change à chaque début de saison. Chaque semaine, un menu du Marché est composé pour le déjeuner. Depuis l'arrivée de Vincent David, l?établissement a été référencé « Table remarquable » dans le guide Châteaux et Hôtels Collection, chaîne prestigieuse dirigée par Alain Ducasse et le Guide Michelin leur a attribué une étoile en 2011, conservée depuis. Bons cadeaux et course de cuisine. Pour l'accès : suivre la direction St Avé LE POTEAU/E.P.S.M. Fermé le 1er mai.
Type de cuisine : Cuisine gastronomique
Label : Maitre restaurateur, Tables et saveurs de Bretagne
Guide : Bottin Gourmand, Champerard