12 rue de l'Arsenal - Rennes (35000) 02 99 65 64 21 www.aozen-restaurant.com
Restaurant gastronomique mettant en scène les produits locaux. Cuisine ouverte sur la salle et verres de vin assortis avec les plats d'un dîner à l'aveugle. Le samedi matin cours de cuisine de 10h à 14h (inscription sur le site internet).
1 étoile Michelin en 2015.
Type de cuisine : Cuisine gastronomique
Guide : Gault Millau, Lonely Planet, Michelin