6 Grand'rue Intra-Muros - Saint-Malo (35400) 02 99 40 87 70 www.hotel-central-st-malo.com
Spécialités : Marmite de la 'Pêcherie' en bouillabaisse au coulis de langoustines, filet de bar grillé en marinade de poivrons et tapenade
150 couverts
Type de cuisine : Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Produits de la mer