Le Castel Ac'h Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Produits de la mer Plouguerneau
Plage de Lilia - Plouguerneau (29880) 02 98 37 16 16 www.castelach.fr
Entièrement rénové, l'hôtel-restaurant Le Castel Ac'h vous accueille dans un cadre chaleureux et tendance avec une vue imprenable sur la mer.
Coachée par le Chef David Royer, la brigade du restaurant du Castel Ac’h vous propose une cuisine inventive, fine et élégante, en accord profond avec les saisons et les produits du terroirs. Huitres de Plouguerneau, légumes du potager de Kergroadez, fromages bretons… Les productions exceptionnelles des pêcheurs de Manche et d’Iroise, des éleveurs et des cultivateurs du Finistère, y sont magnifiées en toute simplicité.
Fraîcheur pétillantes des algues ou des fleurs, fondant sous croustillant, accords chatoyants des goûts & couleurs… chaque assiette, délicatement composée, est une ode joyeuse et naturelle aux plaisirs d’une bonne table.
La cave du Castel Ac’h, par sa formule de dégustation au verre, vous invite à découvrir des accords Mets & Vins inédits et raffinés.
La vaste salle lumineuse et la terrasse à auvent, largement ouvertes sur la mer, accueillent jusqu’à 150 couverts.
Privatisées, elles sont un cadre prestigieux à vos réceptions de famille et vos événements professionnels.
Type de cuisine : Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Produits de la mer
Label : Maitre restaurateur, Maitre restaurateur
Guide : Gault Millau, Le petit futé, Le Routard Hôtels et Restos de France