12 rue Michelet - Saint-Brieuc (22000) 02 96 33 02 30 www.larbalaise.fr
"Un éclat rouge au milieu des pierres grises, voilà un pavé moderne dans la mare briochine, relancé par Mathieu Aumont (Aux Pesked). De la brasserie de son époque, un accueil, un service dans le ton juste et des assiettes malignes à saisir de l'ardoise" Gault & Millau
Type de cuisine : Bistrot / bar à vin, Brasserie, Cuisine traditionnelle, Produits de la mer, Restauration Rapide
Guide : Eurotoque, Gault Millau